Vores opskrifter

Instruktioner

1. Giv bønnerne et let opkog i en smule saltet vand (8-10 minutter), følg vejledningen på pakken. Si vandet fra, skyl dem i koldt vand, og tag de grønne bønner ud af bælgen.
2. Skyl salaten, og skær den i stykker. Skyl citronen, og skær halvdelen i både. Pres saften ud af den anden halvdel.
3. Varm en pande, og steg hurtigt citronbådene på begge sider. Tag citronbådene af panden.
4. Varm olivenolien på panden, og vend hurtigt salaten i den varme olie. Tilsæt knust hvidløg. Drys timian over, og tilsæt bønner og svesker (skær dem evt. i halve). Bland alle ingredienserne, hæld citronsaften ved, og lad retten simre i et par minutter. Krydr med salt og peber, og pynt med citronbådene. Pandestegt kød som lamme- eller svinekoteletter passer godt til denne ret.

Opskriftskategorier

Forretter og appetitvækkere, Hovedretter,

Opskriftsmærker

Recipe Tags