Vores opskrifter

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180° C. Skær chokoladen i mindre stykker, læg dem i en skål, og smelt over vandbad.
2. Kog vandet med sukker. Hæld sukkervandet over sveskerne, og stil dem til side. Hak halvdelen af valnødderne fint i en foodprocessor. Hak den anden halvdel groft. Blend sveskerne.
3. Del æggene i blommer og hvider. Pisk æggehviderne stive. Bland æggeblommerne med den smeltede chokolade, kanel og sveskemos. Fold forsigtigt halvdelen af æggehviderne i. Bland mel, kakaopulver og bagepulver, og sigt det i sveskeblandingen. Rør de finthakkede valnødder i. Tilsæt resten af æggehviderne og de grofthakkede valnødder.
4. For en bageform (ca. 26 x 16 cm) med bagepapir, hæld dejen i, og glat den ud. Bag kagen i 20-25 minutter, og lad den køle af.
5. Smelt mørk chokolade som beskrevet ovenfor. Skær kagen i 16 stykker. Fordel smeltet chokolade på hver brownie, og læg en sveske ovenpå. Drys evt. med kakaopulver.

Opskriftskategorier

Desserter og søde sager, Jul,

Opskriftsmærker

Recipe Tags