Vores opskrifter

Instruktioner

1. Bland rismel, 425 ml vand og salt til en tynd dej. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler. Rens forårsløgene og skær dem i lange stykker. Halvér sveskerne på tværs, rens shiitake svampene og skær dem i skiver.
2. Varm 1 spiseskefuld olie i en non-stick pande, placer gulerods- og forårsløgsstykker, svesker og svampeskiver ved siden af hinanden i panden og stop omrøring. Hæld forsigtigt cirka 1/4 af dejen over, så alle ingredienserne er dækket. Steg ved høj varme i 2-3 minutter, indtil de er sprøde. Brug et låg eller en tallerken til at vende pandekagen, tilsæt lidt olie og fortsæt stegningen i 2-3 minutter indtil kanterne er gyldenbrune og sprøde. Læg pandekagerne over på en tallerken og drys med sesamfrø og chiliflager. Steg flere pandekager efter hinanden.
3. Bland ingredienserne til dippen sammen og server med pandekagerne.

Opskriftskategorier

Morgenmad, Hovedretter, Forretter og appetitvækkere,

Opskriftsmærker

Recipe Tags